Córdoba, Ver.- Más del 80% de la población en la ciudad dejó de tomar leche bronca para evitar hervirla así como gastar gas y tomarse un tiempo para ello, ahora prefieren tomar fórmula.
Esto dijo Toribio Tress, ganadero y expresidente de la asociación de ganaderos, quién dijo que era la principal producción ganadera pero se dejó de consumir al preferir el consumo de fórmula por parte de las familias de la región. Sólo restaurantes piden la leche bronca, pero en un porcentaje menor.
“El litro de leche bronca estaba muy barata 10 pesos y debería estar a 15 pesos. Se debe estar pendiente al momento de hervirla porque sino se quema. La fórmula puede estar meses sin refrigeración”, dijo.
